Виктория Юшкевицс @ohh_viki_viki

ohh_viki_viki

Виктория Юшкевицс. Нутрициолог (ВШФиБ и FPA) 🥥У меня легко😁 🥥Тут @otziv_ovv 🥥Тут 👉 #мотивация_ovv 🥥Программы питания 👉📩Директ 🥥Мой сайт рецептов⤵️ http://paradise-food.ru/

  • 1.321 posts
  • 174.5k followers
  • 72 following

Виктория Юшкевицс (@ohh_viki_viki) Recent Photos and Videos

  • Просто пирог🙂
Спасибо 🙏 за сердечко🍎
_____
Темный корж:
🌱 молоко 2,5% 70 гр
🌱 яйцо одно
🌱 сахар 30 гр
🌱 какао 1 ст.л
🌱 лимонный сок 2 ст.л
...
  • Просто пирог🙂 Спасибо 🙏 за сердечко🍎 _____ Темный корж: 🌱 молоко 2,5% 70 гр 🌱 яйцо одно 🌱 сахар 30 гр 🌱 какао 1 ст.л 🌱 лимонный сок 2 ст.л 🌱 овсяная мука 120 гр 🌱 сода 1/3 ч.л 🌱 цедра лимона Светлый: 🌱 маскарпоне 250 гр 🌱 сахар 30 гр 🌱 2 яйца Венчиком взбиваем маскаропоне с яйцами и сахаром. Темный корж: Молоко смешиваем с яйцом и сахаром, кладём лимонный сок, цедру и соду. Перемешиваем тщательно. Добавляем муку и какао. Половину темного теста выливаем в силиконовую форму, затем белый слой и сверху остатки коричневого теста. Запекаем при 180 гр минут 20. КБЖУ на 100 гр: 354/9/23/27,4
  • 2267 30 yesterday

Advertisements

  • Грушевый пирог 🥧
В котором всего 122 ккал)
_____
Люблю простые пироги, чтобы минимум затрат времени и максимум удовольствия. В последнее время ещё...
  • Грушевый пирог 🥧 В котором всего 122 ккал) _____ Люблю простые пироги, чтобы минимум затрат времени и максимум удовольствия. В последнее время ещё стараюсь увеличивать начинку, чтобы теста было меньше и калорийность соответственнно тоже меньше. 🌱 пюре яблочное детское (можно и грушевое) 90 гр 🌱 яйцо одно 🌱 сахар 20 гр 🌱 овсяная мука 60 гр 🌱 груши 300 гр 🌱 сода 1/3 чл Яблочное пюре смешиваем с содой, оно запенится. Кладём яйцо, сахар и муку. Перемешиваем тесто, оно получается жидким. Груши режем кубиком, от кожицы я не очищала. На дно формы кладём груши и заливаем тестом. Выпекаем при 180 гр минут 15-17) КБЖУ на 100 гр: 122/3,4/2,3/22,7
  • 2605 27 4 days ago
  • Девочки делитесь сердечком💙 пожалуйста🙏🙏
Помните я недавно опрос устраивала в сторис, что важней для похудения? Спорт или изменение питания. Поч...
  • Девочки делитесь сердечком💙 пожалуйста🙏🙏 Помните я недавно опрос устраивала в сторис, что важней для похудения? Спорт или изменение питания. Почти все ответили, что питание! И это скорее правда😁 Худеет человек из-за дефицита калорий, то есть чтобы худеть надо тратить больше, чем ешь. Когда человек решается ввести спорт в свою жизнь, при этом не следя за питанием, он рискует перебирать калорийность рациона. После физ. нагрузки человеку хочется есть больше...просыпается аппетит...который нужно подавлять «с умом»...то есть поесть определенную норму и подождать насыщения...Но если человек не следит за питанием, то ест прям пока не насытится, а до момента насыщения проходит достаточно времени, в течение которого можно переесть. У нас нет шкалы😅, которая моментально нам даёт сигналы по мере насыщения...из серии..вот сейчас я на 1/3 сыта..ещё чуть поела..вот теперь точно сыта...у человека, как правило, голод резко переходит в стадию сытость! И вот мы после тренировки уселись поесть...вроде положили как обычно...с голодухи быстро наелись...но сытость ещё не пришла...и берём добавочки😃 ну просто так устроен наш организм..пища должна пройти определенную стадию, чтобы пошёл сигнал в мозг, что мы сыты) И кстати, на тренировке сжигаем не так много калорий, как хотелось бы...и количество этих сожженых калорий очень легко можно вот так одной добавкой переесть или парой конфет к чаю...таким образом вы будете стоять на месте со своим весом, либо полнеть ещё.. 🌱Поэтому очень важно - менять питание, следить за тем, что едите, как готовите и самый проверенный способ - знать сколько съедаете калорий за день. __ Мой совет! Уделять завтраку, обеду и ужину минут 15-20 точно. Ешьте медленно...не торопитесь...убирайте эту привычку закидываться на бегу и быстро... Очень важно также иметь вот это интуитивное понимание, какой может быть порция по объёму и какая калорийность этого блюда, чтобы долго быть сытым. ☝️Удовлетворять , безусловно, нужно не только физическое желание есть, потому что надо подавить голод, НО и очень важно получать моральное удовлетворение от еды, то есть «порция большая», «еда красивая и аппетитная», «вкусно». Тогда у вас не будет голода, даже при дефиците калорий!!
  • 1695 26 Sep 18, 2018

Advertisements

  • Яблочный пирог🎂
КБЖУ на 100 гр 178/4,1/5,5/27,7
_____
На тесто:
🌀 яйцо одно
🌀 сметана 15% 50 гр
🌀 масло кокосовое 20 гр
🌀 мука пшеничная цз 16...
  • Яблочный пирог🎂 КБЖУ на 100 гр 178/4,1/5,5/27,7 _____ На тесто: 🌀 яйцо одно 🌀 сметана 15% 50 гр 🌀 масло кокосовое 20 гр 🌀 мука пшеничная цз 160 гр 🌀 соль щепотка 🌀 сода 0,5 ч.л 🌀 сахар 30 гр Начинка: 🌀 яблоки 🌀 вода 100 гр 🌀 агар-агар 3 гр 🌀 корица 2/3 чл Делаем тесто: яйцо смешиваем с сахаром и сметаной. Кладём соду и щепотку соли. Перемешиваем. Кладём масло (у меня было не жидкое, а просто мягкое) и муку. Замешиваем тесто. Яблоки чистим и нарезаем кубиками. Кладём в сотейник или сковороду, наливаем воды, кладём агар и корицу. Провариваем несколько минут почти до выкипания воды. 2/3 теста раскатываем и кладём в силиконовую форму (у меня прямоугольная) и покрываем дно и бока. Выкладываем начинку и сверху накрываем и скрепляем другой частью теста. Выпекаем при 180 гр минут 20. Готово✅ Выход 680 гр
  • 920 6 Sep 16, 2018
  • Меню Vegan🌱 на 1500 ккал💙
Подойдёт в пост, наверно)
______
🌱Завтрак
- овсяная каша на соевом молоке (геркулес 60 гр, соевое молоко 150 гр, вода)...
  • Меню Vegan🌱 на 1500 ккал💙 Подойдёт в пост, наверно) ______ 🌱Завтрак - овсяная каша на соевом молоке (геркулес 60 гр, соевое молоко 150 гр, вода) - Банан 100 гр - Орехи 10 гр Итого 452/15,9/12,4/68,6 🌱Перекус - хлебец Кёрнер мультизлаковый 1 шт - Авокадо 30 гр - Миндаль 15 гр Итого 191/4,2/14,8/10,2 🌱Обед - Гуляш из нута и грибов, 1 порция (рецепт ниже) Итого 466/27/18,7/47,9 🌱Перекус - яблоко 200 гр Итого 94/0,8/0,8/19,6 🌱Ужин - Жареный тофу без масла с паприкой, 150 гр (просто нарезать тофу на кусочки, обвалять в паприке и пожарить с двух сторон без масла) - Горошек консервированный 150 гр - Помидор 150 гр Итого 289/24,1/13,4/20,9 Итого за день 1492/72/60,1/167,2 _____ 🌱 Рецепт гуляша На одну порцию: - нут консервированный готовый 200 гр - Тофу 100 гр - Лисички 100 гр вареных (или если свежие, то примерно 150 гр) можно и другие грибы - Томатная паста 30 гр - Лук репчатый 50 гр - Масло растительное 5 гр - Петрушка пучок - Паприка молотая 1 чл Лук режем кубиком и обжариваем слегка с маслом, добавляем томатную пасту и кладём готовый нут, наливаем воды, чтобы покрыло нут и тушим минут 15. Затем кладём лисички отварные, тушим дальше минут 10. Потом режем кубиком тофу, добавляем его, солим, перчим блюдо по вкусу, кладём паприку сладкую молотую 1 чл, петрушку и тушим ещё минут 10 до готовности. Подличаем воды по желанию сколько надо, чтобы получить нужную консистенцию.
  • 1639 25 Sep 14, 2018
  • Запеканка из гречки с грибами🍄
Рецепт из серии «вторая жизнь гречки»
Получается очень ароматно и вкусно)
_____
КБЖУ на 100 гр 130/6,8/6,1/11,5
🌱 ...
  • Запеканка из гречки с грибами🍄 Рецепт из серии «вторая жизнь гречки» Получается очень ароматно и вкусно) _____ КБЖУ на 100 гр 130/6,8/6,1/11,5 🌱 гречка вареная 350 гр 🌱 лук репчатый 70 гр 🌱 шампиньоны 250 гр 🌱 масло растительное 10 гр 🌱 сметана 15% 50 гр 🌱 пармезан 50 гр (можно и другой сыр) Шампиньоны режем кубиком. Я два грибочка оставила, чтобы нарезать пластинками для красоты😅 Лук режем кубиком, лук и грибы обжариваем с маслом пару минут и добавляем к гречке варёной. Кладём тертый сыр 40 гр и сметану. Перемешиваем. Укладываем в форму. Сверху кладём пластинки грибов и посыпаем 10 гр тертого сыра. Запекаем при 180 гр 20 минут. Готово✅ Выход 600 гр)) Приятного аппетита девчонки😁 Худейте вкусно)))
  • 1847 20 Sep 12, 2018

Advertisements

  • Фаршированные кабачки😄
Буда благодарна сердечку💙
_____
Понадобится:
🌀 куриное филе 200 гр
🌀 кабачок 450 гр
🌀 морковь 70 гр
🌀 лук репчатый 40 ...
  • Фаршированные кабачки😄 Буда благодарна сердечку💙 _____ Понадобится: 🌀 куриное филе 200 гр 🌀 кабачок 450 гр 🌀 морковь 70 гр 🌀 лук репчатый 40 гр 🌀 томатная паста 40 гр 🌀 чеснок 1 зубчик 🌀 сыр 60 гр 🌀 масло 10 гр 🌀 соль, перец, острый перец красный Кабачки нарезаем толщиной 1,5 см где-то, вытаскиваем мякоть из центра, получаются колёсики. У меня вышло 6 штук на 450 гр) Куриное филе нарезаем мелко, либо делаем фарш. Лук режем мелким кубиком, морковь натираем на тёрке и обжариваем на масле лук с морковью и чесноком пару минут, затем кладём томатную пасту и пару ложек воды, чтобы вышла консистенция удобная для смешивания. Потушим лук с морковью пару минут ещё, остужаем и добавляем к куриному фаршу, солим, перчим. Фаршируем кабачки. Кладём их в форму, наливаем в неё немножечко воды, просто чтобы дно прикрыло. Убираем в духовку при 180 гр на минут 20. Затем кладём сыр (у меня как раз кружочками нарезной был) и запекаем ещё минут 8. Готово ✅
  • 1741 10 Sep 11, 2018
  • Любите?😁
Вариаций этого популярного салатика много)) я ещё бывает кладу капусту квашеную, но решила в этот раз без неё и иногда кладу соленый огур...
  • Любите?😁 Вариаций этого популярного салатика много)) я ещё бывает кладу капусту квашеную, но решила в этот раз без неё и иногда кладу соленый огурчик вместо свежего)) КБЖУ на 100 гр всего 65/2/1,8/10,4 ____ 🔷 вареная свекла 500 гр 🔷 картофель отварной 400 гр 🔷 морковь отварная 400 гр 🔷 огурец свежий 150 гр 🔷 горошек консервированный 300 гр 🔷 масло растительное (у меня горчичное) 30 гр 🔷 соль, перец Делать легко и просто, все знают) Картофель, свеклу и морковь отвариваем. Я покупаю всегда уже отварные. Все овощи режем квадратиком, добавляем к ним горошек, специи и масло. Перемешиваем и готово)))
  • 2772 54 Sep 9, 2018
  • Меню на 1500 ккал🙌😃
_____
🥗 Завтрак
___ яичница из 2 яиц
___ 2 хлебца
___ сыр 30 гр
___ сыр мягкий типа Хохланд 10 гр
___ помидор 50 гр
___ инжи...
  • Меню на 1500 ккал🙌😃 _____ 🥗 Завтрак ___ яичница из 2 яиц ___ 2 хлебца ___ сыр 30 гр ___ сыр мягкий типа Хохланд 10 гр ___ помидор 50 гр ___ инжир 100 гр Итого КБЖУ 441/26,8/24,6/28,1 🥗 Перекус ___ Йогурт Эпика сладкий ___ яблоко 200 гр Итого КБЖУ 250/8,3/7,3/37,6 🥗 Обед ___ Одна котлета (рецепт ниже) ___ Гречка (60 гр в сухом виде) ___ Тушеные овощи 200 гр (рецепт ниже) ___ масло 5 гр в крупу Итого КБЖУ 475/34/13,8/53,4 🥗 Перекус ___ яблоко 200 гр Итого КБЖУ 94/0,8/0,8/19,6 🥗 Ужин ___ Одна котлета (рецепт ниже) ___ овощи тушеные 200 гр (рецепт ниже) ___ помидор 100 гр Итого КБЖУ 240/27,3/7,2/16,3 Итого КБЖУ дня 1500/97,2/53,7/155 ______ 🥗Рецепт котлет На 4 порции (4 котлеты): 🌀 куриное филе грудки 400 гр 🌀 яйцо одно 🌀 овощи гр 70 (у меня это лук гр 30, шпинат и морковь) 🌀 соль, перец, прованские травы Измельчаем филе. Морковь и лук режем мелким кубиком, измельчаем шпинат. Смешиваем овощи и фарш, добавляем специи и яйцо. Хорошо перемешиваем и формируем 4 котлеты. Сковороду разогреваем и жарим котлеты с двух сторон по несколько минут, затем можно накрыть крышкой, когда они подрумянятся, и так ещё подержать пару минут. 🥗 Рецепт тушеных овощей В сковороду наливаем масло гр 20 и кладём нарезанные овощи 1 кг (можно капусту, лук, кабачок, перец, баклажаны, морковь, брокколи, цветную капусту) и тушим до готовности, можно добавить специи.
  • 3804 65 Sep 6, 2018
  • Куриные котлетки с овощами🙌
Буду благодарна за ❤️
Можно на обед и ужин)
_____
У меня фарш получился половина рубленный и половина измельчённый в б...
  • Куриные котлетки с овощами🙌 Буду благодарна за ❤️ Можно на обед и ужин) _____ У меня фарш получился половина рубленный и половина измельчённый в блендере. Сломался мой блендер😓 не люблю непредвиденные расходы, но без него обходиться не могу, всегда нужен на кухне!!! В субботу пойду покупать) ____ На 4 порции (4 котлеты): 🌀 куриное филе грудки 400 гр 🌀 яйцо одно 🌀 овощи гр 70 (у меня это лук гр 30, шпинат и морковь) 🌀 соль, перец, прованские травы Измельчаем филе. Морковь и лук режем мелким кубиком, измельчаем шпинат. Смешиваем овощи и фарш, добавляем специи и яйцо. Хорошо перемешиваем и формируем 4 котлеты. Сковороду разогреваем и жарим котлеты с двух сторон по несколько минут, затем можно накрыть крышкой, когда они подрумянятся, и так ещё подержать пару минут. КБЖУ в 1 шт 140/25/2,6/2,2
  • 2832 19 Sep 5, 2018
  • Сырнички 😃
Давно не делала)
Был период у меня не любви к творогу) вот бывает прям тянет на него, а бывает наоборот))
Я люблю их делать с рисовой м...
  • Сырнички 😃 Давно не делала) Был период у меня не любви к творогу) вот бывает прям тянет на него, а бывает наоборот)) Я люблю их делать с рисовой мукой) вкусно ещё со ржаной, но это понравится тем, кто её уважает)) а вот с овсяной мне не пошли😅 🌀 творог 270 гр (у меня 4%) 🌀 яйцо одно 🌀 мука рисовая 40 гр 🌀 подсластитель (у меня сироп агавы, можно сах зам кто использует, а можно и просто мёд или сахар) Всё смешиваем до однородной массы, формируем сырники. Я их жарю без масла. Для этого АП сковороду сначала нагреваю, а потом кладу сырники и жарю с двух сторон, в конце держу их под крышкой минуты 2) готово)
  • 1666 27 Sep 4, 2018
  • Пирог с моцареллой и помидорами🍅
_____
На тесто:
🌀 яйцо одно
🌀 томатная паста 40 гр
🌀 масло растительное 10 гр
🌀 сода 0,5 ч.л., соль
🌀 цз мук...
  • Пирог с моцареллой и помидорами🍅 _____ На тесто: 🌀 яйцо одно 🌀 томатная паста 40 гр 🌀 масло растительное 10 гр 🌀 сода 0,5 ч.л., соль 🌀 цз мука пшеничная 100 гр Начинка: 🌀 помидоры 300 гр 🌀 моцарелла 200 гр (у меня рассольная, можно другую) 🌀 соль, перец, прованские травы Делаем тесто: яйцо смешиваем с пастой и содой, тщательно перемешиваем. Начнёт немного пенится. Добавляем масло, перемешиваем) кладём муку и замешиваем тесто. Распределяем его по форме. Я в керамическую форму постелила пергамент. Теперь нарезаем кружочками помидоры и сыр, красиво раскладываем, посыпаем солью, перцем и травами. Выпекаем 20 минут при 180 гр. ✅ готово)) КБЖУ на 100 гр: 165/9,3/7,3/15,3
  • 2836 43 Aug 31, 2018