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patisseriesansgluten - 896 posts

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  • Premier plan sur la #tartelette choco-banane avec oranges confites. Yuuum!
  • Premier plan sur la #tartelette choco-banane avec oranges confites. Yuuum!
  • 48 4 7:11 PM Aug 8, 2018
  • Petite escale lyonnaise après une semaine de vacances dans les Alpes à profiter de l’air pur et de la nature, loin de tout (y compris d’internet et...
  • Petite escale lyonnaise après une semaine de vacances dans les Alpes à profiter de l’air pur et de la nature, loin de tout (y compris d’internet et des réseaux sociaux) ☺️. Un moment de coupure nécessaire pour se ressourcer. Je profite de mon escale lyonnaise sur le chemin du retour pour tester la pâtisserie entièrement sans gluten Les Gasteliers (rue de Sèze, Lyon 6eme) qui affiche clairement aussi tous les allergènes ( œuf/lactose/oléagineux, etc.). Il y a beaucoup de choix sans lactose et aussi des pains variés et peu chers (par rapport aux prix parisiens pour le sans gluten). Comme l’alimentation hypotoxique proscrit aussi la farine de maïs (avec une tolérance pour l’amidon de maïs toutefois), les choix sont pour moi bien plus réduits mais tout de même suffisants (environ 5/6 options possibles). Les farines sont bio et viennent.... du moulin Chambelland (j’ai cru rêver en voyant ça). J’ai opté pour un moelleux à la noisette assez bon mais où l’on pourrait sentir davantage le goût de la noisette à mon sens. Mon ami a pris un moelleux à l’orange qu’il a trouvé très bon. En plus, j’ai pu goûter une excellente infusion tonifiante du Chopra Center avec plein d’épices et herbes( oui oui ! là encore j’ai cru rêver ! Le centre du fameux Deepak Chopra !!). Il y a un large choix de boissons avec possibilité de remplacer le lait animal par du lait d’amande. Les prix sont tout à fait raisonnables (3,5 euros pour un moelleux, pâtisseries entre 3 et 5 euros, infusion à 3 euros et café à 1,5 euros). Bref une adresse à recommander et que je viens de trouver à posteriori dans la liste de la géniale @quinoaetbasmati ☺️. #sansgluten #sanslactose #sansglutensanslactose #glutenfree #glutenfree #seignalet #seignaletdiet #regimeseignalet #hypotoxique #lesgasteliers #lyonsansgluten #lyonsansglutensanslactose #voyagersansgluten #travelglutenfree #patisserie #patisseriesansgluten #goutersansgluten #goûter
  • 27 3 1:05 PM Aug 8, 2018
  • Essai de cookies au sarrasin et aux pépites de chocolat 😊 #sansgluten #glutenfree #homemade #instafood #cuisinemaison #recettefacile #cookiesglute...
  • Essai de cookies au sarrasin et aux pépites de chocolat 😊 #sansgluten #glutenfree #homemade #instafood #cuisinemaison #recettefacile #cookiesglutenfree #patisseriesansgluten 100g de farine de sarrasin 50g de poudre d'amandes 1 œuf 1/2 cc de levure 50g de sucre complet 50g de beurre salé mou 20g de pépites de chocolat Mélanger le beurre avec le sucre, ajouter l'œuf, puis la farine, la poudre d'amandes et la levure, et enfin les pépites de chocolat Déposer des petites boules de pâte sur la plaque du four recouverte d'une feuille de cuisson et faire cuire 12mn à 180°
  • 62 9 8:10 AM Jul 23, 2018
  • Parce que c’est ma photo pref de l’année (merci @mariedesneigesm) Parce que c’est les vacances demain Parce que je mangerais toutes ces gâteries en...
  • Parce que c’est ma photo pref de l’année (merci @mariedesneigesm) Parce que c’est les vacances demain Parce que je mangerais toutes ces gâteries en ce moment... 🤷🏼‍♀️
  • 89 10 6:31 PM Jul 19, 2018
  • Tadam ! 🎉 dernier résultat de mon addiction au combo chocolat-cacahuètes : cette petite tarte ! Ça faisait un moment que j'avais envie de faire un...
  • Tadam ! 🎉 dernier résultat de mon addiction au combo chocolat-cacahuètes : cette petite tarte ! Ça faisait un moment que j'avais envie de faire une tarte au chocolat. Je lui ai ajouté une touche de gourmandise en incorporant de la poudre de cacahuètes dans la pâte et en réalisant un caramel au beurre de cacahuètes que j'ai déposé sous la ganache. Et bien le résultat est vraiment pas mal du tout ! Seul souci : la pâte sucrée. C'est mon premier essai sans gluten et c'était juste une galère... elle est très friable et difficile à travailler. Mais je la perfectionnerai avec plaisir 😉
  • 155 25 6:02 PM Jul 19, 2018
  • C’est de saison ! Tartelette salée aux petits pois, et sa mousse d’ail fumé 👌 un délice
  • C’est de saison ! Tartelette salée aux petits pois, et sa mousse d’ail fumé 👌 un délice
  • 96 2 4:17 PM Jul 18, 2018
  • Tarte au citron meringuée sans gluten ! Un classique toujours aussi délicieux
  • Tarte au citron meringuée sans gluten ! Un classique toujours aussi délicieux
  • 133 7 7:11 AM Jul 18, 2018
  • Tartelettes (sans gluten) aux griottes et à la ricotta. ~ Ricotta and sour cherry (gluten free) tartelettes.
  • Tartelettes (sans gluten) aux griottes et à la ricotta. ~ Ricotta and sour cherry (gluten free) tartelettes.
  • 106 5 1:07 PM Jul 16, 2018
  • 📦🌾
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  • 89 10 12:44 PM Jul 14, 2018